Mundial de Asadores 2022 – Medellín / Colombia
¡Asadores uruguayos se consagraron campeones mundiales en Colombia!
El equipo uruguayo participó del Torneo Mundial de Asadores Ancestrales en Colombia y obtuvieron el tercer y quinto puesto en la competencia general, donde participaron 40 equipos de 20 países, y el primer puesto en la categoría parrilla, donde los compatriotas asaron una costilla bovina que les permitió alcanzar el título mundial en la categoría.
El evento se realizó los días 23 y 24 de julio de 2022 en Medellín, y durante las dos jornadas de competencia, entre las 06:30 y las 14:30, se compitió en diferentes categorías:
• “Categoría Ancestral”, donde se debió preparar cuarto de cordero;
• “Categoría para gancho o espada”, en la que se elaboró un pollo entero;
• “Categoría Grill”, en la que se cocinó una costilla suína;
• “Categoría Parrilla”, en la que se lucieron los uruguayos, quienes asaron una costilla bovina;
• “Categoría a la Tabla”, donde se preparó un pescado entero;
• “Categoría de Postre”, en la cual el estilo fue libre.
Resultado General
• Campeón – Venezuela
• Vice Campeón – Panamá
• 3er lugar – Uruguay
• 4to lugar – Brasil
• 5to lugar – Uruguay
La delegación uruguaya, estuvo representado por los siguientes integrantes de la Asociación Uruguaya de Asadores (AUA):
• Enrique Puentes
• María Noel Pereyra
• Mariana Tucuna
• Lorena Lacava
• Agustín Castro
• José Luis Cucurella
• Yairo Pérez
• Carlos Aguilar
El evento fue organizado por la Asociación Colombiana de Parrilleros y la Confederación Panamericana de Asadores.
